Brunch a La Passerelle de Marcel

Le Concept : Le restaurant, en bord de Loire, doit son nom au stade Marcel Saupin qu’il jouxte. Il se trouve au niveau du complexe hôtelier Résidhome, à deux pas de la Gare Sud. A l’extérieur, quelques chaises pour profiter d’un café au soleil, à l’intérieur un décor moderne chic. Des poutres apparentes, des peintures brutes imitation béton, un mur végétal. Les tables en bois apportent une note rustique à cet univers soigné.

L’accueil est charmant. A 12h30 il y a quelques familles, l’endroit est assez calme. Nous avons demandé une table près de la baie vitrée, la vue est très agréable.

Au choix, brunch ou brunch : le dimanche midi c’est menu unique. C’est parfait, c’est ce qu’on est venu déguster. Nous avons le choix de la boisson chaude, du jus de fruit (orange ou pamplemousse) et du plat salé : bagel saumon, bagel mozza/jambon cru ou œufs brouillés/bacon (je vous conseille les bagels car tous les plateaux sont déjà servis avec un petit ramequin d’œufs brouillés).

Mon plateau arrive 10-15 minutes après la commande :

• 1 jus de fruits, en petite quantité mais il est fraichement pressé (et ça avouons-le c’est de plus en plus rare !)
• 1 thé
• 1 salade de jeunes pousses
• 1 petit ramequin d’œufs brouillés avec du bacon
• 1 bagel moelleux à souhait : saumon, concombre et philadelphia (s’il vous plait !)
• 2 pancakes avec des petits morceaux de banane (original, apporte fondant au pancake)
• 1 muffin coco
• Le tout agrémenté de mini-flutes de pain à l’huile d’olive, au romarin et aux graines.

Synthèse: des produits frais, bien assaisonnés, un plateau de qualité et copieux. Le cadre est apaisant. Bref, un brunch que je vous recommande fortement !

Bémols : le chocolat chaud ne laisse pas un souvenir impérissable (il manque de goût), le muffin pourrait être remplacé par une salade de fruits ou une douceur plus légère car l’ensemble est assez peu diététique (même si je vous l’accorde : le principe du brunch n’est de toutes façons pas une formule diététique).  Passé 14h, le lieu est très fréquenté et devient bruyant. C’est l’occasion de traverser le pont Tabarly pour une balade digestive au Crapa (un parc juste derrière le bâtiment du Conseil Régional) !

Note :

Addition : brunch à 21€; Menu midi 2 plats à 14€ / 3 plats à 18€; Plats à la carte entre 13 et 21€
Pratique : Tous les jours de 10h à 2h (fermeture dimanche à 18h). Pas de service brasserie le samedi midi (ouverture à 17h)
Téléphone : 02 51 86 60 56
Site web du restaurant : http://www.lapasserelledemarcel.com
Adresse : 7 allée Jacques Berque, Quai Malakoff – Stade Marcel Saupin,  44100 Nantes