Les Toques du Bocal (Ozon)

OzonIl y a du nouveau Chaussée de la Madeleine !

En face du CHU depuis quelques semaines Ozon fait siège sur cette avenue hétéroclite et bigarrée. Chouette, je pointe mon nez dès l’ouverture pour voir ce que cette cantine chic et gourmande, (sic la base line) nous réserve.

Et à l’intérieur je m’y retrouve rapidement.

A l’entrée ça se présente comme ça :

Ozon - Présentoir

… et du premier coup d’œil on reconnaît le concept de Boco. A Paris, l’enseigne a imaginé une cuisine de chefs dans des bocaux en verre, en libre-service. L’occasion de déguster des recettes élaborées à prix raisonnable. Ici, c’est à peu près la même idée, sauf que la cuisine se veut plus modeste (pas d’étoilé au fourneau). Donc je confirme c’est chic. Pour savoir si c’est gourmand il va falloir goûter.

Ozon - Panier

Je prends mon panier et hop c’est parti. C’est amusant, chaque bocal porte un prénom (Charlotte, Juliette, Olivier).

Ozon - Bocaux

Je choisis Romain le poulet rôti et tombée de champignons de Paris. Un petit tour au micro-ondes et je suis prête pour tester. Résultat : c’est délicat, parfumé, le poulet est tendre (déjà découpé en petits morceaux) la tombée de champignons porte bien son nom car j’ai failli me renverser sur ma chaise haute !! Excellent, seul reproche la praticité réduite du bocal. Comme il est rond, pas simple de piocher à l’intérieur. Une assiette serait bienvenue, enfin selon les plats, car pour la soupe ou les salades ça fonctionne bien.

Ozon - Bocal Romain

En dessert j’ai choisi un simple yaourt. Et là surprise, c’est exquis. Vous me direz c’est juste un yaourt, oui sauf qu’il est légèrement citronné, que sa texture est archi gourmande et qu’il est associé à une compotée de fruits qui le sublime.

Bref, c’est très très bien cuisiné tout ça. Bravo une belle adresse qui permet de changer du sandwich/flan quand on veut manger sur le pouce !

Note :
3,5/4

Addition : Formules de 9 à 12€ en moyenne
Pratique : Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 15h30
Adresse : 39 chaussée de la Madeleine – 44000 Nantes

6 commentaires sur Les Toques du Bocal (Ozon)

  • j’ai surtout vu leur livreur avec un vélo limousine pour aller livrer les clients…
    j’ai pensé au pauvre garçon qui devait pédaler avec un tel chargement.
    encore un resto a tester donc…

  • WIWI

    la hazard fait bien les choses
    de passage pour le travail au chu avec 2 collegues ,longeant la voie nous nous arretons face a la vitrine

    et bien faites en de meme et entrez

    aimable bon et a prix raisonnable tout y est
    j’y reviendrai et cela ne sera plus dû au hazard
    merci

  • Isabelle

    On y est allé vraiment par hasard hier midi. Nous avons adoré le concept, avons discuté avec le chef, et apprécié l’amabilité de l’équipe! pour nous, potage de potiron aux châtaignes, yaourt avec mascarpone et mangue, yaourt au citron pour mon homme. Un délice! çà change des sandwiches et autres… et en plus ils prennent les tickets restau. une belle adresse pour le pouce!

  • Super ! C’est pas loin de mon travail, j’essaierai d’y passer pour ma pause déjeuner :)

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