Edito – Nouvel outil

Blog Une nouvelle NantaiseCela fait six mois que le blog a vu le jour et j’ai testé près de 40 lieux. Pas mal, non ? Au vu de certains commentaires, je me rends compte que certaines notes font polémiques. Pourquoi mettre 3 à celui-ci, tandis que l’autre n’a que 2,5 et que le commentaire semble meilleur. Souvent c’est parce que je compare les restaurants en fonction de la gamme à laquelle ils appartiennent et de leur rapport qualité/prix. Mais pour vous, lecteur, cela n’apparaît pas forcément. Alors j’ai décidé de mettre en place un petit tableau récapitulatif. Pour faciliter l’accès aux articles et pour apporter plus de lisibilité par rapport aux notes finales. J’ai également distingué plusieurs catégories : gastronomique, classique, brunch, sur le pouce et bars à vin. Je pense que cela rend les comparaisons plus claires et plus justes. Qu’en pensez-vous ?

Vous pouvez accéder au tableau récapitulatif en même temps qu’à la carte des bons plans testés ici.

2 commentaires sur Edito – Nouvel outil

  • guibert

    bonjour,
    je suis un collègue de seb sur l’île de nantes, notoirement un des meilleurs rapports qualité/prix du quartier et je ne peux m’empêcher de me dire que nous sommes dans une société qui semble rechercher le trois étoilé au prix d’une cantine d’entreprise à 3 € cad ne même pas faire de différence entre un service du midi quand les gens demandent à manger en 3/4 d’heure quand ce n’est pas une demi-heure et un service du soir ou on ne recherche pas vraiment la même chose.
    ensuite comparer le 1 et son ticket moyen à 35 € et SEB avec un ticket moyen à 14 € relève de l’incompétence si ce n’est de l’irrespect envers de vrais professionnels.
    j’aimerais bien madame que vous m’invitiez à manger chez vous et je me permettrais alors de juger tant la tenue de votre intérieur que la qualité de votre cuisine.
    après, nous pourrons sans doute échanger sur les critères de choix et de goût.
    bon appétit

    • Bonjour,
      je trouve vos remarques d’assez mauvaise foi. Tout d’abord, je fais bien la différence entre diverses catégories de restaurant puisque vous aurez remarqué que je catégorise les restaurants (sur le pouce, classique, gastronomique…).
      Ensuite je fais également la différence sur le montant de l’addition… Le 1 est classé €€€ tandis que le Grain d’Seb est classé €. On voit bien qu’il y a un écart de prix important entre les deux. Ils ne sont donc pas comparables sur les mêmes critères.

      La teneur de l’échange avec « Seb » (Cf commentaire dans l’article du Grain de Seb) était courtois et j’en étais ravie. Je lui ai promis de revenir tester « Le grain d’Seb » au plus vite afin de me faire une nouvelle opinion et de mettre à jour mes commentaires. Son attitude humble et ouverte colle parfaitement à l’esprit professionnel que vous vantez.

      Pourquoi alors m’envoyer ce commentaire agressif ? Si je décide de revenir sur ma note, l’aurais-je fait parce que j’aurais réellement apprécié ma deuxième expérience au « Grain d’Seb » ou parce que je voudrais éviter d’être la cible de vos commentaires virulents ?

      Je ne suis pas le guide Michelin, je ne vis pas de ce que j’écris, j’ai le droit d’avoir une opinion et vous avez le droit de la discuter. La ligne éditoriale de mon blog est claire là-dessus.
      Bonne suite à vous.
      Misdrie

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