Cette fois c’est My qui accueillait les pâtisseries concourantes, vous pourrez lire sur son blog le détail des prestations. Ici un résumé de la dégustation :
Sous les projecteurs seulement cinq participants et pour cause, on nous explique que les millefeuilles sortent davantage en hiver qu’en été. On aurait pu s’en douter car la crème pâtissière qui les garnit est riche. Bon qu’à cela ne tienne, nous maintenons la compétition avec :
- Feuvrais
- Lambert
- Guerlais
- Després
- La Boulangerie d’Antan
Crash Taste 3 : Les millefeuilles
Le gagnant est Lambert. Mon coup de cœur allait pour Guerlais, mais nous avons choisi de le classer hors concours tant l’interprétation éloignait la pâtisserie de la référence classique.
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