Un nouveau concept à Nantes : ça s’appelle Cook and Go et je l’ai testé jeudi dernier.
Les cours de cuisine je connaissais, les boutiques de cuisine je connaissais, là Cook and Go vous propose les deux en un. Bon vous me direz ça ressemble beaucoup à l’atelier des chefs. Oui certes, mais la différence essentielle : vous ne dînez pas sur place. Vous emportez chez vous ce que vous avez cuisiné. Je trouve ça pas mal du tout, et puis je suis invitée à la soirée test, donc go !
La salle n’est pas très grande, elle est occupée par deux grands plans de travail, c’est assez cosy et professionnel.
Plans de travail
Mon espace vital !
Côté boutique, pas mal de produits sur les étagères : des aides culinaires originaux : balsamique à la myrtille, du miel à cuisiner, tout une palette de colorants alimentaires, des tisanes et des ustensiles de cuisine eux non plus ne sont pas banals : une éprouvette pour conserver les herbes fraîches, un épluche aïl (je ne savais même pas que ça existait !) un zesteur design et pratique (je l’ai essayé) !
La boutique
Je suis inscrite à un atelier Brésilien et en route pour la confection du plat. Tous les ingrédients sont indiqués sur un panneau en face de moi. En fonction du nombre de convives pour lesquels je cuisine à moi d’adapter les quantités. Le chef montre le geste, explique certaines astuces et ensuite nous exécutons.
Réalisation du poulet façon Xinxim
La recette me semble assez facile à réaliser et c’est un des objectifs du concept : les recettes peuvent être surprenantes et sortir de l’ordinaire, mais elles doivent être simples à reproduire chez soi. Là j’avoue que c’est un plus. J’ai fait pas mal d’ateliers où les produits ainsi que les appareils utilisés pour la confection m’ont dissuadé de le refaire chez moi.
A gauche, l’entrée :Velouté de concombre/ gambas et à droite, le plat : de succulentes brochettes de poulet
La soirée est conviviale, le manager et le chef sont absolument charmants, c’est un plaisir. A la fin nous testons ce que nous avons préparé. C’est exceptionnel puisque c’est la soirée de lancement ; d’ordinaire, vous repartez avec vos préparations et celles qui le nécessitent ont simplement besoin d’un réchauffage.
Le dessert : Crème d’avocat/ tartare de pastèque
Je trouve le concept séduisant que ce soit pour apprendre une recette et la reproduire chez soi ou pour préparer un dîner si vous avez une occasion particulière. Les tarifs sont abordables c’est 29 € si vous cuisinez pour une personne et 10€ par personne supplémentaire. Donc c’est aussi une bonne idée de cadeau. En octobre, j’ai vu qu’ils proposaient de nouveaux thèmes, je pense que je vais me laisser tenter !
Addition : 29€ pour un participant et un couvert, ajouter 10€ par participant et/ou 10€ par couvert supplémentaire
Pratique : Cook&Go est ouvert du mardi au samedi, les inscriptions se font sur le site. Vous y trouverez le planning des différents ateliers.
Téléphone : 02 51 17 69 96
Site Web : http://www.cook-and-go.com
Adresse : 3 rue Léon Maître, 44000 Nantes
tait pour moi une première de participer a un atelier cuisine et cook and go est vraiment la bonne adresse si on veut passer un moment convivial tout en apprenant de nouvelles techniques et rentrer avec le menu en entier … un vrai delice ! L’equipe est professionnelle et l’ambiance est au rdv convivialité humour tout y etait ! De plus on a la possibilité d’acheter du materiel, des condiments qu’on a pu tester pendant l’atelier … bref je recommande vivement !
Grossière arnaque. J’ai offert un bon cook&go à mes parents qui n’ont jamais pu s’en servir…
Une franchise en faillite et le siège qui ne répond jamais…
Je ne risque pas de renouveler l’expérience.
J’ai moi aussi été très déçue par mon expérience chez Cook & Go. J’y suis allée avec une copine, pour le menu « la vie en rose ». On ne voit effectivement pas grand chose de la recette (beaucoup de choses étaient préparées à l’avance, ou en grande quantité par une seule personne, pour tout le monde…). En gros, on a passé notre temps à peser et à éplucher (nous qui espérions apprendre à fabriquer des ravioles, qui sont en fait arrivées toutes préparées, ne restait plus qu’à les plier, youhou…)… pendant environ 3h ! Je crois que l’atelier devait durer environ 1h30, de mémoire, et pour le coup, alors qu’en général on est content quand ça dure plus longtemps, là c’était vraiment interminable et on n’attendait plus qu’une chose : se barrer (et accessoirement, manger…). D’autant plus que le cuisinier/prof, bien que très gentil, n’était franchement pas bon animateur. Et tout ça pour un repas, sans exagérer, pas bon du tout. Nous l’avons partagé à 4 et nous étions unanimes là-dessus. En bref, je ne recommande vraiment pas du tout. Des amis à moi ont fait plusieurs fois l’Atelier des Chefs et en sont très contents, j’ai d’ailleurs eu l’occasion de goûter un très bon risotto qu’ils ont appris à faire là-bas, donc je pense que, bien que plus cher, il vaut mieux se tourner vers eux.
Concept sympa, on y est allé à plusieurs, le chef nous à montré les gestes à répéter, le tout dans une ambiance plutôt studieuse. Nous avons apprécié ce moment, nous regrettons cependant de ne pas avoir réalisé les sauces nous-même (c’est plus simple d’en faire une grande quantité). Voilà je pense revenir avec mes enfants.
Menu original; facile et pratique à servir chez soi. Tout est très bien pensé.
L’équipe sur place est dynamique et accueillante. Nous avons eu Chames (à Nantes centre), vraiment fait pour ce métier: technique et pédagogue. Merci à lui.
COOK AND GO NANTES : une gestion clients exécrable !!!!
Pour ma femme et moi, l’expérience « Cook and Go » nous tentait et nous avons profité de l’opportunité d’une offre « Groupon » pour se lancer, du moins le croyait’ on…
Car si nous avons été alléché par une offre à 119 euros payés 59 nous avons vite déchanté en constatant qu’elle ne donnait doit qu’à 2 menus à 19,29 ou 39 euros ( on nous a refusé une réservation faite en maximisant le nombre de couverts en nous disant que ce n’était pas possible avec cette offre)
quand aux appels téléphoniques pour effectuer une réservation en directe ( ayant effectuée une réservation en ligne à la mauvaise date) entre les répondeurs, les « on est congés, pourquoi on y aurait pas droit agressifs » les « on est tout seul, rappeler à telle date on sera deux » les « mais finalement on est tout seul et débordé » et les » vous n’êtes qu’une conne, vous n’avez rien compris* » ( * ce n’est bien entendu pas la phrase employée, mais l’esprit y est ..) nous avons décidé de ……ne pas utiliser notre coupon et avons préféré perdre notre argent.
Bonjour, Je suis le manager de COOK&GO et je suis navré de lire ce commentaire. Nous avons effectivement mis en place une offre promotionnelle avec GROUPON permettant de faire découvrir notre atelier au plus grand nombre. Les clients qui participent à ces ateliers en respectant bien les prestations prévues dans cette offre promotionnelle recommandent COOK&GO à leur proche à plus de 89%. Les clients mécontents sont ceux qui essaient d »optimiser » leur réservation ou téléphonent pour négocier autre chose que ce qui est prévu dans le cadre de cette offre….ce que nous ne sommes pas en mesure de leur accorder. Je vous propose donc de me contacter par email à nantes (a) cook-and-go.com afin de trouver une solution qui vous donne satisfaction.
très très décus!! on se croirait dans une usine, c’était que de l’assemblage. pas de techniques culinaires apprises. seul l’entrée était correcte. (menu des belges). a la dégustation aucunes saveurs. Nous avons fini par commander des pizzas, c’est dire la qualité du repas!
je suis très déçue de cook and go, nous y sommes allées à trois et n’avons pas pu finir l’atelier puisque Mr menait 2 ateliers en même temps. il nous a donc proposé à la fin de l’atelier de revenir une autre fois et de refaire un menu pour 1 seule personne (au lieu de 2 initialement), ce que nous avons accepté. par ailleurs, ma belle soeur a refait un atelier cook and go et la réservation sur le site web a bugué, et Mr n’a rien voulu entendre et lui a raccroché au nez. nous ne pouvons donc pas y retourner, merci d’avoir encaissé nos 3 menus * 2 personnes sans dessert! merci pour le geste commercial qui n’a pas abouti! et pour cette mauvaise foi sans nom!!!
On a aussi le choix d’emporter son repas chez soi à l’Atelier des chefs!
Ah oui ? Je ne savais pas. J’ai toujours dégusté sur place là bas.
Bon donc si ça ne distingue pas les deux concepts, à la place je dirais que l’Atelier des Chefs est plus traditionnel et plus haut de gamme (plus cher en conséquence), Cook&Go : plus fun, plus exotique et plus abordable.
Ce concept me plaît beaucoup et je suis sûre que Cher&Tendre serait emballé lui aussi, un beau cadeau à s’offrir pour une soirée en amoureux ^^
(hummm en plus le thème brésilien a l’air délicieux!)
Ah oui je te confirme : vive le Brésil. Les brochettes de poulets bien épicées déglacées au lait de coco, donc goûteuses mais douces en bouche, accompagnées de la purée de haricots blancs : une tuerie !