Bon je vous vois venir « oh non pas un post sur la Cigale, on ne parle que de ça, à Nantes, tout l’monde connaît ».
J’vous l’accorde Léon, mais fallait bien que j’y entre un jour pour me faire mon opinion.
Et bien depuis dimanche c’est chose faite.
Pas une mince affaire au demeurant, parce que les places sont chères ! J’avais presque perdu l’habitude de réserver au bout d’un an de Nantes, alors quand j’ai appelé le mercredi pour 5 places le dimanche, on m’a fait comprendre qu’elle repasserait la d’moiselle. Bref, une semaine après je prends mes dispositions, j’aurais le droit à une table à partir de 14h. Ok, ok va pour 14h (moi je vais leur dire d’installer une billetterie s’il le faut !).
Et remarquez une fois sur place c’est un peu le théâtre :
- une animation extérieure avec l’écailler qui coupe ses oignons, il fait -2°C dehors mais il ne se lasse pas d’éplucher, d’émincer et vas-y que j’recommence…
- une file d’attente (oui malgré la résa, il faut attendre! Ça fait monter le suspens)
- à l’intérieur c’est le bal des serveurs, ça tourne, ça danse, ça valse plateau à la main, ça court dans tous les sens, mais tout semble calculé car l’ensemble est harmonieux, bah oui on n’est pas dans une fourmilière, on est à la Cigale !
- Enfin assis on peut admirer la salle, miroirs immenses, dorures et peintures sur les murs.
Je ne reviens pas sur l’histoire, vous la lirez partout, il faut avouer que c’est beau. On se croirait dans un musée. Il y a des gens qui entrent pour voir, un petit tour de salle et puis s’en vont. Ceux qui n’osent pas tirer la porte et qui, furtivement, jettent un œil. Nous on est temporairement dans le décor, toutes mirettes ouvertes. Les habitués ne regardent plus, ils arrivent à se concentrer sur la conversation de leur voisin.
C’est l’heure de déjeuner, tardif mais c’est bien pour ça qu’on est là. Alors qu’est-ce qu’on prend ? Une salade Terre/Mer St Jacques/ effilochée de poulet servi avec un tartare de haricots verts – Un aller/retour Chips maison – Un carré de porc – Un merlan – Une salade M.Seguin.
Tout est délicat, maison, le dressage est vraiment soigné, comme le service au passage (bien qu’un poil arrogant). Seule déception la salade de chèvre qui ressemble davantage à une assiette de fromage qu’à une salade, dommage car autrement c’était parfait.
Au moment du dessert, c’est l’heure du goûter. Comment je le sais ? Une table de douceurs sucrées trône dans l’entrée, notre serveur a pris congé et la Cigale revêt des allures de salon de thé. Nous nous levons pour laisser la place aux suivants, ici les chaises ne restent pas longtemps seules.
Quoiqu’on en dise, La Cigale c’est une expérience, un moment à part, une cuisine française goûteuse dans une atmosphère hors du temps.
Note :
Addition : Brunch à 20€; Formule midi 3 plats à 14,9€; Formule soir 3 plats à 26,5€
Pratique : Tous les jours de 7h30 à 0h30
Téléphone : 02 51 84 94 94
Site Web du restaurant : http://www.lacigale.com/
Adresse : 4 place Graslin, 44000 Nantes
Je n’y suis allée qu’une seule fois, il y a bientôt un an, pour bruncher.
Souvenir mitigé : viennoiseries délicieuses, décor incroyablement joli, mais… gros problème avec le service.
Tu l’as qualifié d’un « poil arrogant » : c’est exactement ça.
Quelques sourires bien sûr, mais… aucune explication orale (pour un brunch, c’est toujours intéressant, quand la carte n’est pas explicite), réponses limite dédaigneuses aux 2 seules questions posées, valse des serveurs -comme tu le dit justement- assez vite fatiguante, et surtout, sermons et engu… à voix haute entre la pseudo-RP/maître d’hôtel à l’entrée et les serveurs, et les clients au milieu, en arbitres.
Bof bof, non ?
Bref, je n’y suis jamais retournée, d’autres brunchs à Nantes m’ont pleinement conquise depuis !
Oui c’est vrai que c’est un peu le théâtre et je pense qu’ils jouent de ça. Après les remontrances en public, j’avoue que c’est gênant quand on est client. Ce n’est pas pro. Ce n’est probablement pas le meilleur endroit pour se détendre.
Quelles sont les adresse de Brunch que tu affectionnes particulièrement, ça m’intéresse 😉