La cantine du general

La cantine du généralDéjà le nom j’aime bien ! Ça envoie je trouve. On se dit qu’on va bien manger. J’imagine les bons produits, pas trop de raffinement plutôt quelque chose d’authentique.

Le restaurant est situé sur la place Mellinet (nouveaux arrivants, pensez bien à prononcer le « t » (Mélinète !), les Nantais semblent y tenir !), donc Mellinet, général de son grade, voilà comme ça vous comprenez mieux le nom du restaurant.

J’y suis allée un soir il y a quelques jours, l’air était doux et l’astuce c’est de demander une place en terrasse (mieux vaut réserver). Quand le temps le permet, c’est vraiment un plus. Elle est à l’étage, dans le prolongement d’une deuxième salle, et elle peut accueillir une bonne vingtaine de couverts.

La cantine du général - Terrasse

Le menu du soir est à 25,90€ avec, à chaque fois, 5 propositions. Mon premier sentiment relatif au nom du lieu se confirme : c’est traditionnel : crumble de boudin noir, joues de porc confites, parmentier de cuisses de canard, dos de saumon rôti, le tout accompagné de pommes de terre ou de purée, mousse au chocolat, pain perdu. Pas très printanier tout ça. Donc je vais voir du côté de la carte. En entrée, billes de melon, de pastèque, de mozzarella et tomates cerises : belle assiette, belle fraîcheur des produits, un joli mariage relevé par le basilic.

La cantine du général - Entrée

Salade billes de Melon, Pastèque, Tomate, Mozza

En plat nous aurons les aiguillettes de poulet à la crème de citron et haricots verts frais (il y a un supplément de 2€ pour le menu sur ce plat, je me dis que ça doit être pas mal). Mes amis votent pour le tartare.

La cantine du général - Plat

Aiguillettes de poulet - Haricots

La cantine du général - Plat

Tartare - Frites

Verdict : c’est bon, en tous cas les tartares sont bien préparés, la viande est coupée au couteau, les aromates sont justement dosés, les frites sont excellentes. Déception en revanche, du côté des aiguillettes baignées dans la sauce laquelle est vraiment trop citronnée, les haricots sont bien ceux du jardin mais ils sont venus sans leur goût alors ils présentent peu d’intérêt.

En dessert, une île flottante, un pain perdu, un tiramisu aux fraises. Ça se tient. C’est bon mais pas étourdissant, en même temps ça n’en a pas la prétention.

La cantine du général - Dessert

Pain perdu

Résultat des courses : L’adresse de quartier, apparemment idéale pour le midi, très sympathique le soir si l’on peut profiter de la terrasse. L’addition est quand même un peu élevée pour le soir et compte tenu de ce que nous avons dégusté.

Note :
2,5/4

Addition : Menu Entrée / Plat / Dessert le midi à 19,9€; le soir à 25,9€ (33,9€ avec accord mets-vins)
Pratique : Ouvert midi et soir du lundi au samedi (sauf samedi midi)
Téléphone : 02 40 73 19 18
Adresse : 36 Boulevard de Launay – 44100 Nantes

2 commentaires sur La cantine du general

  • Je vois que vous êtes venus tester notre restaurant La Cantine du Général il y a plusieurs années, et que votre avis était plutôt mitigé. Conscients de défauts que vous avez pu remarqué, nous avons depuis changé beaucoup de choses aussi bien au niveau du concept et de la carte, qu’au niveau de l’équipe : nouvelle équipe en salle ET en cuisine. Nous vous invitons à jeter un oeil à notre page facebook pour vous donner une idée des nouveautés. Nous espérons que cela vous donnera envie de venir tester notre cuisine, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir. Peut-être à bientôt 😉

  • Je n’y suis allé qu’une seule fois et il y a longtemps, mais l’avis mitigé qu’il me reste de ce restaurant semble être confirmé 😉
    Je trouve le rapport qualité/originalité/prix assez faible, peut-être que la situation privilégiée dans un quartier qui ne l’est pas moins joue sur la note, mais c’est dommage.
    je plussoie ta note : peut mieux faire.

Laissez un commentaire